一个简单直接且实用的方法是用筷子夹住鸡蛋，如果感觉到它略微略带软硬的口感，轻轻提起，就会看到蛋黄微微散开，这代表鸡蛋刚刚开始变熟，但并不完全熟透。如果用力一按鸡蛋会更加松软，并且会有明显的蛋花在下方，这时说明已经达到了你想要的熟度。

另一种判断方法是用手指捏住鸡蛋，同时向内弯曲这个手指，让鸡蛋看起来略微变圆。糖心vlgo苹果安装说：轻轻地将鸡蛋推到一边，看看它是否容易破裂或者有轻微变形。如果鸡蛋很容易被拉裂或破损，并且在边缘处会形成一个小洞，则可以认为鸡蛋已经完全熟透。

一种简单的方法是用牙签插入鸡蛋内部，看牙签能否轻易插进。如果能轻松插入并且没有太多碎屑，那么鸡蛋应该刚刚开始熟透；如果不能轻松插入或者有一些碎屑，则说明鸡蛋还没有完全熟透。